ドレミファ。。。

ソラマメのおいしいゆで方をマンガで読んだの。
その通りにゆでたら、とってもおいしかったのです☆
（正確に言うと、とーちゃんがゆでる人）
私は皮ごと食べちゃう人
皆さんは皮は食べないのかな？






追記
。。。おいしいソラマメのゆで方。。。

蚕豆はさやから外して
黒い部分を包丁で切り取ります。（黒い部分、くさみとえぐみのもとらしいですよぉ）
黒い部分を取ったらすぐに水の中にチャップン！！！
蚕豆は空気に触れると色がよく仕上がらないんですって☆

水気を切って、たっぷりの塩でよぉーくもんで
大きなお鍋にたっぷりのお湯をグラグラと強火で（火は全開！）
蚕豆をもみこんだ塩ごと、おなべにジャボンッ♪（ゆで湯に塩は必要なしっ）
ゆですぎず、ゆで時間はだいたい1分強。。。
ゆであがったらすぐにザルにあげて
あつあつに塩ぱっぱっで
出来上がり☆うんまい！！！

うちはゆで時間、もう少し短く1分位が好みです♪

おいしいソラマメのゆで方は

マンガ
　「おせん」　　　作：きくち正太　　　出版：講談社（イブニングKC）
11巻　第86話「大家族のススメ」に載っておりましたものを
こちらに記載させて頂きました。

「おせん」食欲をそそる本です！
絵が苦手だったのですが、義理人情にあつい下町でのお話で
感動出来て、和食事の支度の基本の基が載っていて
食事をもっと大切にしたいな。。。て思えるお話です。
骨董のことなんかも出て来て楽しいですよ☆